Novo Fogo – Tanager – 42°

Novo Fogo – Tanager – 42° – 70cl

Profil : La cachaça Novo Fogo Tanager allie deux bois typiques du Sud brésilien. Vieillie en fûts de chêne et d’araribá (bois de zèbre). Ce bois traditionnel du Sud la teinte d’une couleur rouge naturelle et lui donne un côté terreux caractéristique des montagnes. Cette cachaça marie à merveille la gourmandise des fruits tropicaux aux épices. Ces notes d’abord florales et herbacées au nez, deviennent fruitées en bouche. Les fruits tropicaux et les épices évoluent sur la cannelle. Avec son vieillissement inédit, il se déguste pure ou peut constituer une base puissante pour les cocktails Tiki.